扇贝肉口感水灵，养分丰富，是好多东谈主敬爱的海鲜食材。固然市面上的扇贝价钱宽阔，但唯一掌持正确的作念法，就能在家松驰作念出厚味好菜。

率先，选购崭新的扇贝肉，最佳是冷冻的，日用百货_五金交电_建筑材料销售_榆林市尔贵顺商贸有限公司解冻后口感更佳。将扇贝肉洗净， 广州市新起点生物医学科技有限公司用厨房纸吸干水分备用。接着准备配料：葱姜蒜、料酒、生抽、盐和胡椒粉。

热锅凉油， 成都韵台香帆科技有限公司_技术服务_技术开发_技术咨询放入极少葱段和姜片爆香，酒|饮料及茶叶批发|宁德市豪辰彩茶业有限公司然后加入扇贝肉快速翻炒。加入适量料酒去腥，再加一勺生抽提味，撒上极少盐和胡椒粉调味。翻炒几下即可出锅，保持扇贝的水灵口感。

如若心爱更丰富的滋味，不错加入一些青椒或胡萝卜丝一谈炒制，加多色和谐养分。扫数经过不杰出5分钟，浮浅又快捷。

这谈菜不仅保留了扇贝的原汁原味，还十分相宜家庭时时食用。无论是搭配米饭仍是行为下酒席酒|饮料及茶叶批发|宁德市豪辰彩茶业有限公司，王人十分合适。唯一掌持好火候和调味，就能松驰作念出一谈浮浅又厚味的家常菜。